Brigitte Kimmich-ReyterIn Deutschland genießen wir täglich unser Leitungswasser, welches als eines der am strengsten kontrollierten Lebensmittel gilt. Doch eine Warnung des Umweltbundesamtes wirft nun Fragen über die Unbedenklichkeit von warmem Leitungswasser auf.
Hohe Standards bei deutschem Trinkwasser
Das deutsche Trinkwasser steht unter strenger Beobachtung. Das Umweltbundesamt bestätigt, dass fast überall in Deutschland das Wasser eine exzellente Qualität aufweist. Reguliert wird dies durch die Trinkwasserverordnung (TrinkwV), die unter anderem die Qualität des Wassers und die Trinkhygiene sicherstellt.
Bedenken beim Konsum von Warmwasser
Obwohl warmes Wasser in vielen asiatischen Ländern als gesundheitsfördernd gilt, rät das Umweltbundesamt zur Vorsicht. Es wird als „bedingt empfehlenswert“ eingestuft. Unbedenklich sei das Leitungswasser, wenn es „frisch und kühl“ aus der Leitung fließt. Bei längeren Stillstandszeiten in den Leitungen empfiehlt das Bundesamt, das Wasser zunächst 30 Sekunden laufen zu lassen, um mögliche Keime und Schadstoffe auszuspülen, wie hna.de berichtet.
Problematik des warmen Leitungswassers
Bei warmem Leitungswasser besteht das Problem, dass es sich durch die Zirkulation im Warmwassersystem länger in den Rohren aufhält. Dies kann zur Ablösung von Schadstoffen wie Kupfer oder Blei führen. Das Umweltbundesamt gibt einen warnenden Hinweis: „Für die Zubereitung von Speisen ist es empfehlenswert, stets frisches Wasser aus dem Kaltwasserhahn zu nutzen, auch wenn die benötigten Mengen minimal sind.“
Umgang mit Trinkwasser-Zweifeln
Bei Zweifeln an der Qualität des Trinkwassers bietet die Verbraucherzentrale Unterstützung an. Lokale Wasserversorger müssen Informationen über die Wasserqualität bereitstellen. Zudem weist das Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen auf seiner Webseite auf Labore hin, die Wasseruntersuchungen durchführen können.
Die Botschaft des Umweltbundesamtes ist klar: Vorsicht bei warmem Leitungswasser und Verwendung von frischem, kühlem Wasser für die Zubereitung von Speisen und Getränken.
