Klaus Dieter KiesewetterIn der ständigen Suche nach effektiven Methoden zur Gewichtsabnahme und Verbesserung der Gesundheit hat sich eine neue Diätform auf dem Markt etabliert: das sogenannte Scheinfasten. Doch was steckt genau dahinter, wie funktioniert es und könnte es tatsächlich besser sein als das beliebte Intervallfasten?
Die Idee hinter dem Scheinfasten
Beim Scheinfasten handelt es sich um eine innovative Methode, die auf den Erkenntnissen des Longevity Institute an der University of Southern California basiert, das von Altersforscher Valter Longo geleitet wird. Die Grundidee besteht darin, den Körper von den Vorteilen des Fastens zu profitieren lassen, ohne ihn tatsächlich in einen Zustand des Hungers zu versetzen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Fastenmethoden simuliert das Scheinfasten lediglich das Fasten, während Nahrung konsumiert wird.
Wie funktioniert das Scheinfasten?
Typischerweise wird das Scheinfasten über einen Zeitraum von fünf Tagen durchgeführt. Während dieser Zeit beträgt die tägliche Kalorienaufnahme ungefähr 1000 Kalorien. Diese Kalorien stammen vorwiegend aus komplexen Kohlenhydraten wie Gemüse, gesunden Fetten aus Nüssen und Olivenöl sowie pflanzlichem Eiweiß aus Hülsenfrüchten.
Entgegen der landläufigen Vorstellung des Fastens, bei dem Essen vollständig vermieden wird, sind beim Scheinfasten drei Mahlzeiten pro Tag erlaubt. Dabei wird auf einfache Kohlenhydrate wie weißer Reis, Zucker und tierisches Eiweiß verzichtet. Stattdessen liegt der Fokus auf einer ausgewogenen Ernährung mit pflanzlichen Lebensmitteln wie Salaten, Gemüsecurrys und Suppen.
Die Vorteile des Scheinfastens
Das Ziel des Scheinfastens besteht darin, den Körper in einen Zustand zu versetzen, in dem er von den positiven Auswirkungen des Fastens profitiert, wie beispielsweise die Förderung der Autophagie. Dieser Prozess, bei dem die Zellen alte oder beschädigte Bestandteile abbauen und recyceln, kann zur Zellerneuerung und Verjüngung beitragen.
Darüber hinaus werden beim Scheinfasten Stoffwechselprozesse wie die Ketose angeregt, bei der der Körper auf Fett als Hauptenergiequelle zurückgreift. Diese metabolischen Veränderungen können nicht nur zur Gewichtsabnahme beitragen, sondern auch die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden verbessern.
Kritische Betrachtung und langfristige Wirkung
Trotz der potenziellen Vorteile des Scheinfastens gibt es einige kritische Stimmen in der wissenschaftlichen Gemeinschaft. Einige Experten sind skeptisch hinsichtlich der langfristigen Auswirkungen des Scheinfastens auf die Gesundheit und die langfristige Gewichtsabnahme. Sie betonen, dass nachhaltige Veränderungen in der Ernährung und im Lebensstil entscheidend sind, um langfristige Gesundheitsziele zu erreichen.
Fazit: Ein vielversprechender Ansatz mit Potenzial
Das Scheinfasten stellt zweifellos einen vielversprechenden Ansatz dar, der die Vorteile des Fastens ohne die damit verbundenen Unannehmlichkeiten bietet. Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass es keine Wunderkur für Gewichtsverlust oder Gesundheit gibt. Eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige körperliche Aktivität und ein gesunder Lebensstil bleiben weiterhin die Grundpfeiler für eine langfristige Gesundheit und Wohlbefinden.
